tag:blogger.com,1999:blog-9015870166055838871.post1831930045629897560..comments2011-06-16T05:16:15.754-07:00Comments on Mi viaje para ver a Leti: Lunes 02-05 *Nueva recorrida por la zonaAndreapgnhttp://www.blogger.com/profile/00076242288186694920noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-9015870166055838871.post-88062634023714145542011-05-04T07:26:39.705-07:002011-05-04T07:26:39.705-07:00Gracias por tu comentario del blog!!! Me pone fel...Gracias por tu comentario del blog!!! Me pone feliz que los lectores lo disfruten tanto como yo al hacerlo!!<br />Te debes reir de mi frío, siendo que en "la isla" esto debe ser poco menos que Ecuador!!!<br />Te cuento lo de las empanadas. Aquí en Holanda no se consiguen tapas. Mi hija encontró en el super unas cajitas que tienen 10 tapas como de las que se usan para pastelitos dulces y utilizamos esas cortándolas por la mitad y haciendo 2 de cada una. Es medio difícil el cierre, pero no hay otra solución. Quedan como empanaditas de copetín.<br />Para el relleno lo que hago es dorar en aceite bastante cebolla (lo que le da el jugo) y bastante morrón (le da sabor y color). Una vez que eso está dorado, agrego la carne picada y la mezclo bien hasta que cambia de color; se va cocinando. Le agrego cubito de caldo (por ejemplo Knorr), 1 ó 2, según la cantidad de carne. Cuando la carne está medio cocida le agrego una porción generosa de manteca y cubro todo con agua (hasta cubrir la superficie). Ese agua se va evaporando con la cocción. Cuando se reduce (no totalmente para que no se seque) sazono con pimentón (rojo) (creo que es paprika), pimienta, sal, orégano, ají molido o lo que más te guste. Lo pruebas y ves qué tal está de sabor.<br />Cuando está frío le agregas huevos duros (tantos como te guste) y aceitunas en pedacitos.<br />Glup..., que te salga rico!!!!!Virgihttps://www.blogger.com/profile/10806107857499765153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9015870166055838871.post-18335737314564260122011-05-04T04:20:16.102-07:002011-05-04T04:20:16.102-07:00¡Hola Virgi!
He estado leyendo tu blog. Está muy e...¡Hola Virgi!<br />He estado leyendo tu blog. Está muy entretenido. Veo que lo estás pasado muy bien :)<br />Ahora que mencionas empanadas ya he tratado de hacerlas dos veces aquí y no me quedaron nada mal, jeje. ¿Qué usas para el relleno?<br /><br />Un beso grande desde la Isla!RodPrjónarhttps://www.blogger.com/profile/15078316065512574287noreply@blogger.com